Bere Zăganu IPA

Bere artizanală de tip IPA (India Pale Ale) stil american, de culoare arămie, nepasteurizată, fermentată în mod natural timp de minim 23 zile şi apoi “dry-hopped”.

IPA-ul Zăganu are un gust puternic amărui caracteristic stilului, apoi un post-gust lung şi aromat, cu note tropicale, citrice, caracteristice hameiurilor speciale de peste ocean. Este făcută cu 3 tipuri de malţ, 3 tipuri de hamei american şi o drojdie specială de fermentaţie înaltă.

Cantitate: 330 ml
Alcool: 5.6%

Despre Zăganu 

Este o microberărie independentă, 100% românească fondată în 2013 de Alexandru şi Laurenţiu, doi tineri antreprenori. Producţie anuală este de 0.0049 milioane de hectolitri de bere artizanală, nepasteurizată, îmbuteliată şi etichetată semiautomat. 

Microberăria se află la poalele vârfului Zăganu din munţii Carpaţi, aproape de staţiunea Cheia, în satul Măneciu-Ungureni, iar producţia este asigurată de o echipă mică de localnici pricepuţi din comuna Măneciu, în frunte cu maestrul berar.

Zăganu, atât muntele cât şi berea poartă numele unei specii de măiastre de vultur (vulturul bărbos), vânat până la dispariţie în urmă cu aproape 100 ani. În 2016, vulturul a fost văzut iar pe cerul României.

Berea este artizanală, nepasteurizată, fabricată doar din ingrediente uşor de citit şi pronunţat: apă, malţ, hamei şi drojdie.