Salam crud-uscat din carne de vită, Pasini
Preț normal 182.00 lei
Preț unitar per
Salamul crud-uscat din carne de vită este produs într-o mică fabrică din Gherla, după metode tradiționale și naturale. Până să ajungă la maturitate, salamul crud-uscat se odihnește timp de două luni într-o cameră cu temperatura și umiditatea controlate. Membranele, cât și metodele de conservare (se folosește vitamina C) sunt naturale.
Domnul Tintelecan Simion, măcelarul care a pus pe picioare fabrica, și-a început ucenicia la 14 ani și lucrat mult timp în Italia. De acolo a adus cu el rețete, pricepere și… condimentele pe care le folosește în produsele sale.
Conține: carne de vită 80%, slănină 20%, sare cu nitriți, piper, condimente.
Producător: carmangeria Pasini.