Tenuta Ulisse Pecorino, spumant brut 12%, 750 ml

Soiul Pecorino se cultivă de secole în regiunile centrale ale Italiei, în special în Marche și Abruzzo, unde este cunoscut sub diferite denumiri. Pentru acest spumant, strugurii se recoltează la mijlocul lunii septembrie. Apoi răciți în tuneluri frigorifice, prin urmare macerarea pe pielițe se face la rece. După, au loc decantarea și vinificarea după metoda Charmat. 

Spumantul are o culoare galben-pai și un perlaj subtil și persistent, cu note intense tropicale. Gustul se dezvoltă în gură, dezvăluind un puternic caracter fructat. Degustă-l la 8 ° C, alături de pește la cuptor, fructe de mare, risotto,  brânzeturi proaspete.

• Origine: Italia
• Cantitate: 750 ml
• Alcool: 12%